国内トップクラスの販売実績を誇る寿司種や刺身などの生食商材と、生食で提供されることが多い、鰹鮪商材を総合的に販売しています。
極洋が得意とする寿司種は、回転寿司チェーンをはじめとする外食産業やスーパーの水産・惣菜売場などへ販売しています。また、世界的に魚の生食文化が浸透する中、出店が加速する日系回転寿司チェーンの海外店舗向けにも拡販を進めています。
寿司種や刺身などの生食商材と鰹鮪商材を総合的に販売
鰹鮪は、養殖・漁撈から買付・加工・販売まで当社グループ内で完結しているのが強みです。カツオについては、当社グループ所有のまき網船が漁獲した良質な原料を、自社グループ商品のカツオタタキなどに加工するだけでなく、刺身、カツオ節、缶詰向けとして日本で水揚げし、幅広い分野でご活用いただいています。
マグロについては、四国でクロマグロを養殖しており、「本鮪の極」のブランドを展開しています。
世界的に水産物の需要が高まり、水産資源のサステナビリティが重視される中、資源アクセスの強化は重要な課題です。当社グループでは、水産物の安定供給のため、クロマグロ以外にもマダイ、ブリなど養殖魚種の多様化を図っています。
