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寿司種・刺身などの生食製品と鰹鮪商材の販売
サーモン、エビ、イクラなど様々な魚介類を寿司種に加工し、回転寿司、居酒屋などの外食産業やスーパーなどへ販売しています。
近年、出店が加速している日系の回転寿司チェーンの海外店舗にも供給しています。
単一魚種で消費量が多い、カツオとマグロは独立した専門部署で担当しています。調達は海外からの買付だけでなく、カツオは自社グループの船で漁獲し、マグロは養殖しています。
マダイなど、その他魚種の養殖事業も含まれます。
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