レシピ
「赤魚切身骨取20g」と野菜のオイスター炒め
手軽な材料を使った簡単な炒め物ですが、味付けのオイスターソースとガーリックパウダーで味が決まります。
材料
- 「赤魚切身骨取20g」 5切
- 塩（下味用） 少々
- ガーリックパウダー（下味用） 少々
- サラダ油 適量
- ＊A
- オイスターソース 大さじ2
- 酒 大さじ2
- ＊野菜 合計120g
- 玉ねぎ（薄切り）
- 人参（短冊切り）
- 白菜（細切り）
- にら（長さ5cmカット）
- 塩（味付け用） ２つまみ
- ガーリックパウダー（味付け用） 少々
作り方
- 「赤魚切身骨取20g」は自然解凍し、水気を拭き取り、塩とガーリックパウダーで下味をつける。
- ＊Aをよく混ぜる。
- サラダ油をひいたフライパンで①をソテーして皿に取り出す。
- サラダ油を足して＊野菜を炒め、塩とガーリックパウダーをふり、②をまわしかけて味付けする。
作り方
- 「赤魚切身骨取20g」は自然解凍し、水気を拭き取り、塩とガーリックパウダーで下味をつける。
- ＊Aをよく混ぜる。
- サラダ油をひいたフライパンで①をソテーして皿に取り出す。
- サラダ油を足して＊野菜を炒め、塩とガーリックパウダーをふり、②をまわしかけて味付けする。
