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とっておきレシピ

「さば味噌煮(大辛)」deマーボ豆腐

大辛のみそだれで簡単に味がキマル! あと引く旨さの本格さば味噌麻婆豆腐です。

材料(1人分)

  • 「さば味噌煮(大辛)」 1缶
  • 絹豆腐 150g(約1/2パック)
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • ねぎ お好みで
  • 山椒 お好みで

作り方

  1. 「さば味噌煮(大辛)」は一口大にほぐす。
  2. お椀に一口大に切った絹豆腐と、さばの身を入れる。
  3. 缶の汁に片栗粉を入れよく混ぜ、②に注ぐ。
  4. 電子レンジで約2~3分加熱する。
  5. ④にごま油を注ぎ、お好みで薬味を添える。
  6. ご飯の上にかけても、美味しいです。

作り方

  1. 「さば味噌煮(大辛)」は一口大にほぐす。
  2. お椀に一口大に切った絹豆腐と、さばの身を入れる。
  3. 缶の汁に片栗粉を入れよく混ぜ、②に注ぐ。
  4. 電子レンジで約2~3分加熱する。
  5. ④にごま油を注ぎ、お好みで薬味を添える。
  6. ご飯の上にかけても、美味しいです。

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