「いわしのトマトパッツァ」缶と油揚げといんげんの味噌煮

「いわしのトマトパッツァ」缶と油揚げといんげんの味噌煮~ごはんに合う味噌とトマトソースのサッと煮~

材料(2人分)

「いわしのトマトパッツァ」 1缶
さやいんげん 4~5本
油揚げ 1枚
だし汁 1/2カップ
味噌 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ1

料理手順

  1. 油揚げは熱湯をかけて油を抜き、縦半分に切って2~3cm幅に切っておく。いんげんはへたを切り落とし、長さを3等分に斜め切りする。
  2. 小鍋にだし汁と①を入れて中火にかけ、煮立ったらトマトケチャップと味噌を溶き入れる。
  3. 弱火で3分ほど煮ていんげんが柔らかくなったら、「いわしのトマトパッツァ」缶をソースごと入れ、ざっくりと混ぜ合わせる。

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