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とっておきレシピ

「焼さばごま味噌風味(辛口)」缶で汁なし担々麺

簡単調理で本格的なさばの汁なし担々麺のできあがり!

材料(1人分)

  • 「焼さばごま味噌風味(辛口)」 1缶
  • 中華めん(太麺) 1人前
  • *A
  • 醤油 大さじ1.5
  • ごま油 小さじ2
  • 米酢 小さじ1/2
  • 缶汁 1缶分
  • わけぎ 大さじ2
  • パクチー 1株
  • 糸唐辛子 適量
  • 花山椒 適量

作り方

  1. 「焼さばごま味噌」を一口大にほぐす。
  2. パクチーは茎の部分はみじん切り、葉は摘み取り、わけぎは小口切りにする。
  3. Aを混ぜ合わせ調味液をつくる。
  4. 中華めんを茹で、冷水で冷やし、水切りをする。
  5. ④に調味液Aとわけぎ、パクチーの茎を混ぜ、①を加えて軽く混ぜる。
  6. ⑤をお皿に盛り付け、パクチーの葉と糸唐辛子を添える。
    お好みで花山椒をふりかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

作り方

  1. 「焼さばごま味噌」を一口大にほぐす。
  2. パクチーは茎の部分はみじん切り、葉は摘み取り、わけぎは小口切りにする。
  3. Aを混ぜ合わせ調味液をつくる。
  4. 中華めんを茹で、冷水で冷やし、水切りをする。
  5. ④に調味液Aとわけぎ、パクチーの茎を混ぜ、①を加えて軽く混ぜる。
  6. ⑤をお皿に盛り付け、パクチーの葉と糸唐辛子を添える。
    お好みで花山椒をふりかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

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