「かれいの中骨煮付」缶とキムチでチーズダッカルビ風

「かれいの中骨煮付」缶とキムチでチーズダッカルビ風

材料(2人分)

「かれいの中骨煮付」 1缶
じゃがいも 120g
白菜キムチ 50g
玉ねぎ(薄切り) 60g
砂糖 小さじ1/2
粗挽きこしょう 少々
ピザ用チーズ 40g
ごま油 少々
刻みねぎ 少々

料理手順

  1. じゃがいもは皮をむき、一口大にカットする。ラップに包み電子レンジ(500W)で2分50秒加熱する。
  2. ボウルに「かれいの中骨煮付」の具をすくっていれる。缶汁の半量と白菜キムチ、玉ねぎ、砂糖、粗挽きこしょうを加えてザックリ混ぜる。
  3. スキレット、または小さめのフライパンに②を入れる。①のじゃがいもを乗せて中火にかけ全体がなじむまで煮込む。
  4. ③の真ん中にピザ用チーズを乗せる。アルミホイルなどで蓋をし、弱火でチーズが溶けるまで加熱する。
  5. チーズが溶けたらごま油を少々まわしかけ、刻みねぎをふる。

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