鯖煮付け柚子風味の玉子とじ丼

鯖煮付け柚子風味の玉子とじ丼

材料(2人分)

キョクヨー   「さば煮付   (ゆず風味)缶 1缶
玉ねぎ(薄切り) 100g
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3
80㏄
3個
ごはん 丼2杯分
三つ葉 適量

料理手順

  1. 鍋に「さば煮付(ゆず風味)」のタレと玉ねぎ、麺つゆ、水を入れて火にかける。
  2. 玉ねぎが煮えたらさばの身を食べやすく割って加える。
  3. 卵を溶きほぐし①にまわしかけ、フタをし、好みの煮加減で火を止める。
  4. 丼にごはんをよそい③をかけ三つ葉を添える。

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