白身魚の生姜焼き

mandaiginger

材料(2人分)

白身魚「だんどり上手 マンダイ切身」 2切
塩、こしょう、小麦粉 少々
*たれ
醤油 大さじ1
酒、みりん、砂糖 各大さじ1/2
おろし生姜 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
豆板醤 少々
   
キャベツの千切り、大葉の千切り、トマト 適量

料理手順

  1. 「だんどり上手 マンダイ切身」は1切が4つになるように薄い削ぎ切りにします。塩、こしょう、小麦粉を薄くまぶします。
  2. フライパンにサラダ油を熱し①の両面を焼きます。たれを回し入れ、つやよく煮詰めたら出来上がり。
  3. 器に盛り、キャベツ、大葉、トマトを添えます。

使用した商品

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