
材料(-)
「燻製風味のさば唐揚げ」 | 3枚 |
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*トマトサルサ | |
トマト(完熟・みじん切り) | 30g |
玉ねぎ(みじん切り) | 15g |
ピーマン(みじん切り) | 5g |
レモン汁 | 8g |
はちみつ | 3g |
ガーリックパウダー | 少々 |
チリパウダー | 少々 |
塩 | 0.1g |
*飾り | |
グリーンリーフ | 適量 |
イタリアンパセリ | 適量 |
ブラックオリーブ | 適量 |
料理手順
- 「燻製風味のさば唐揚げ」を凍ったまま170~180℃に熱した油で3分半~4分揚げる。
- トマトは軽く水を切り、トマトサルサの材料とよく混ぜる。
- 揚げた唐揚げに②をかけ、グリーンリーフ、イタリアンパセリ、ブラックオリーブを添える。