「SABAKAN さばのカレー煮込み」缶で簡単タイカレー

「SABAKAN さばのカレー煮込み」缶で簡単タイカレー

材料(1人分)

「SABAKAN さばのカレー煮込み」 1缶
サラダ油 小さじ1
にんにく(薄切り) 2枚
鷹の爪(半分に割る) 1本
玉ねぎ(薄切り) 30g
パプリカ(拍子木切り) 30g
大さじ2
ココナッツミルク 70g
ナンプラー(または醤油) 小さじ1
ごはん 適量
パクチー 適量

料理手順

  1. 鍋にサラダ油を入れて弱火にかけ、にんにくと鷹の爪を炒める。
  2. 玉ねぎとパプリカ、塩を少々加えてさらに炒める。
  3. 野菜に火が通ったら一旦火を止めて、水、ココナッツミルク、「SABAKAN さばのカレー煮込み」缶を加える。
  4. 弱火にかけ、さばを煮崩さないように全体を混ぜながら軽く煮込む。
  5. ナンプラー(なければ醤油)で味を調える。
  6. ごはんと一緒に盛り付けパクチーを添える。

使用した商品

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