「オーシャンキングマリンファイバープラス」と夏野菜のヘルシーチャプチェ

「オーシャンキングマリンファイバープラス」と夏野菜のヘルシーチャプチェ

材料(-)

「オーシャンキングマリンファイバープラス」 100g
韓国春雨(乾燥) 50g
干ししいたけ 2枚
きくらげ(乾燥) 2g
玉ねぎ 50g
人参 40g
パプリカ(黄色) 30g
にら 50g
サラダ油 小さじ2
顆粒だし(あれば牛肉だし) 小さじ1
*A
オイスターソース 大さじ1
大さじ1
コチュジャン 小さじ2
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
ごま油 大さじ1
白ごま 適量

料理手順

  1. 干ししいたけときくらげはぬるま湯に浸けて戻し、食べやすくカットしておく。玉ねぎと人参、パプリカ(黄色)は千切り、にらは3cmにカットする。
  2. *Aの調味料を合わせてタレを作っておく。
  3. 春雨は固めに茹で、冷水で締めてザルにあけておく。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、にら以外の野菜を炒め、顆粒だしで下味をつけ皿に取り出しておく。
  5. 空になったフライパンに茹でた韓国春雨とAのタレを入れて中火で炒める。
  6. 韓国春雨がタレを吸いこんだら、取り出しておいた野菜とにらを入れてさっと炒めて火を止める。
  7. 「オーシャンキングマリンファイバープラス」を加えてざっくりと混ぜ、白ごまを振って仕上げる。

使用した商品

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