「さば水煮」缶で簡単トマトパッツァ

「さば水煮」缶で簡単トマトパッツァ

材料(2人分)

「さば水煮」 2缶
玉ねぎ 1/2個
パプリカ(黄色) 1/2個
キャベツ 1/6個
ミニトマト 6個
ホールトマト缶 1缶
黒オリーブ(輪切り) 適量
コンソメ(キューブ) 1個
オリーブオイル 大さじ3
砂糖 大さじ1
塩こしょう 適量
にんにくペースト 小さじ1

料理手順

  1. 「さば水煮」缶は缶汁を切り、パプリカはスライス、玉ねぎはくし型、ミニトマトは半分に、キャベツは一口大に切る。
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、玉ねぎを香りが出るまで炒め、ホールトマトをつぶしながら加え、コンソメを入れる。
  3. ②に「さば水煮」を並べ、上にキャベツ、ミニトマト、パプリカ、黒オリーブを加え、蓋をして中火で10分煮る。
  4. 塩こしょうで味を調え、お皿に盛り付ける。

使用した商品

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