「いわしのトマトパッツァ」缶となすのオーブン焼き

「いわしのトマトパッツァ」缶となすのオーブン焼き

材料(1~2人分)

「いわしのトマトパッツァ」 1缶
なす 1個
エリンギ 1本
ミニトマト 3個
バターまたはマーガリン 適量
適量
こしょう 適量
とろけるチーズ 適量
乾燥パセリ お好みで

料理手順

  1. なすは5mmにスライスし水にさらす。エリンギとミニトマトは3㎜にスライスする。
  2. 断熱皿にバターを塗り、なす、エリンギ、ミニトマトを敷き詰める。
  3. 「いわしのトマトパッツァ」缶のいわしは背開きにし、②の上に並べる。
  4. 缶に残ったトマトソースを流し入れ、軽く塩こしょうをし、上からとろけるチーズをかける。
  5. トースターでチーズが溶けるまで焼き、最後にお好みでパセリをふりかける。

使用した商品

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